-
Naminio vyno gamyba – „misija neįmanoma“?
Mitas, jog norint pasigaminti gero naminio vyno, reikia būti diplomuotu maisto technologijų specialistu. Tiesa ta, kad naminio vyno gamyba, kaip ir kitos kūrybinės veiklos, yra prieinama kiekvienam, turinčiam noro ir atkaklumo. Turite teisę eksperimentuoti, improvizuoti ir skleistis kūrybiškai. Juk taip puiku pasigaminti naminio vyno iš ekologiškų sodo gėrybių, pagal savo originalų receptą. Patys tai išmėginome ir…
-
Baltasis vynuogių vynas
Vynuogės patraukia dažno Lietuvio žvilgsnį. Lietuvoje gali sėkmingai augti ir derėti įvairiausi vynmedžiai, todėl vis daugiau atsiranda norinčių vynuoges auginti. Vynuoges galima ne vien tik valgyti, bet ir pagaminti vyną iš jų. Baltasis vynuogių vynas gali būti gaminamas tiek iš baltų, tiek iš raudonų vynuogių, tačiau šiame recepte naudosime baltąsias vynuoges. Taigi norint pagaminti 10…
-
Naminis Vynas
Naminis vynas gaminamas fermentuojant vaisių ar uogų sultis. Fermentacija – tai procesas, kurio metu sultyse esantis cukrus virsta alkoholiu. Naminio vyno gamyba tapo populiariu pomėgiu visame pasaulyje. Naminio vyno gamyba sunki nėra, bet norint, kad pagamintas vynas būtų skanus, reikia laikytis vyno gamybos tvarkos. Naminio vyno gamyba prasideda paruošiant vyno mieles. Vėliau paruošiama misa. Paruošus…