Midijų nauda sveikata

Midijos priklauso moliuskų klasei, kurią kartu sudaro sepijos, kalmarai, aštuonkojai, šukutės, austrės, jūros triufeliai ir kiti galvakojai ir pilvakojai bei dvigeldžiai moliuskai. Taip pat midijos yra kelių rūšių, kurios gyvena arba gėlame vandenyje, ar sūriame vandenyje. Gėlavandenės midijos paprastai nėra vartojamos maistui, jos dažniau naudojamos perlų išgavimui. Midijos  taip pat gali būti auginamos specialiose ūkiuose. Midijų mėsa gali būti valgoma rūkyta, virta, garinta, kepta, skrudinta, neretai ji naudojama pagardinti kitus patiekalus, bet dažniau valgoma viena, kaip atskiras patiekalas. Midijos yra populiarios ne tik dėl savo išskirtinio, subtilaus ir švelnaus skonio, bet ir dėl naudos sveikatai. Midijų baltymai lengvai virškinami, juose yra visų organizmui reikalingų amino rūgščių, svarbių visoms kitoms gyvybinėms organizmo funkcijoms. Labai svarbu, kad midijų baltymuose yra nepakeičiamosiomis amino rūgštimis vadinamo arginino, skatinančio ląstelių regeneraciją, stimuliuojančio imuninę sistemą, valino, palaikančio serotonino lygį normaliomis sąlygomis, didinančio augimo hormono gamybą. liizino, pagerinančio atmintį, apsaugančio nuo aterosklerozės, leucinas, apsaugančio raumenis ir ląsteles nuo senėjimo, mažinančio cukraus kiekį kraujyje, treonino, pagreitinančio pagreitina metabolizmą, taip pat histidino, izoleucino, metionino ir triptofano, kuris organizmas pats negali pasigaminti. Midijose gausu įvairių vitaminų, įskaitant vitaminus A, E, K, C, PP ir 7 iš B grupės, pasižyminčios antioksidaciniu poveikiu. Taip pat midijose gausu polinesočiųjų rūgščių, kurių  organizmas taip pat pats negamina ir kurios yra naudingos smegenų veiklai, sąnariams ir odai,  imuniteto palaikymui ir kitoms organizmo funkcijoms.  Bet to, midijos yraitin didelis kiekis  įvairių mikroelementų ir makroelementų: fosforo, natrio, magnio, kalcio ir kalio, cinko, seleno, mangano, vario ir geležies. Taigi, fishwish.eu midijos ne tik skanios, bet ir itin naudingos sveikatai. Jų įsigyti galite rasti čia: https://goo.gl/maps/RXHLv7CA7Q8fsbSt8.